夏季快餐配送注意事项：
1、在快餐店煮快餐时，应首先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁消毒干净。
2、在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。
3、快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生，不要为了节省成本，而随便使用回收餐盒，这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染，容易让顾客吃后有不适反应。
快餐配送功能介绍
1、快餐配送窗口：自快餐配送由组合套餐
1荤菜+2素菜+主食+1小菜+1份汤或粥菜品种类每天不少于6个品种，快餐配送品种基本为：荤菜：2种（选一）；素菜：4种（选二）；开胃小菜：（选一）；主食：（米饭面食可同时选）、汤、营养粥（选一）。
快餐配送的不同类型的介绍
2、快餐配送窗口：快餐配送特色风味美食
快餐配送工作人员将享受九厨每天2种口味各异的炒饭、炒面、麻辣烫、盖浇饭等风味美食，满足大家多样化的口味要求。
夏季快餐配送注意事项：
、在食用盒式快餐时，附近快餐配送电话，首先应了解配送快餐公司的路途长远，因为快餐公司路途较远，合肥新站区快餐配送，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中（“对烹饪后至食用前需要较长的时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件存放”）。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致细1菌大量繁殖并产生毒1素。路途较远可能因交通等原因，就会造成超时配送。其次，对配送的快餐应先用嗅觉感官对质量进行判断，确认无异味后再配送，对快餐包装密封很严的食物更应注意，因为惰性气体的存在会加速细1菌的繁殖和毒1素的产生。
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